Nosotros
¡Hola a todos! Bienvenidos a nuestro rincón culinario, donde celebramos la riqueza y diversidad de la gastronomía ecuatoriana. Aquí, en nuestro blog de recetas, nos dedicamos a explorar y compartir los sabores únicos de cada región de nuestro hermoso país.
¿Quiénes Somos?
Somos apasionados de la cocina, amantes de la tradición y exploradores de sabores. Nuestro objetivo es llevar a tu mesa lo mejor de la comida ecuatoriana, desde la frescura de la Costa hasta la calidez de la Sierra, pasando por la exuberancia del Oriente y, por supuesto, sin olvidar esas recetas especiales que hacen de cada celebración un momento inolvidable.
Costa
En la Costa, el mar nos regala una variedad infinita de frutos que se convierten en deliciosos platos. Desde el ceviche de camarón hasta el encebollado de pescado, cada bocado es una explosión de sabor que te transporta directamente a las playas ecuatorianas. Aquí encontrarás recetas que capturan la esencia del océano y la frescura de los ingredientes costeños.
Sierra
La Sierra nos ofrece la calidez de sus montañas y la riqueza de sus tierras. Platos como el hornado, el locro de papa y las empanadas de viento son solo algunos ejemplos de la cocina serrana que te harán sentir como en casa. Cada receta está llena de tradición y amor, perfecta para compartir en familia.
Oriente
El Oriente, con su exuberante naturaleza, nos brinda ingredientes únicos que se convierten en platos exóticos y deliciosos. Desde el maito de tilapia hasta el seco de chontacuro, cada receta es una aventura culinaria que te invita a descubrir los sabores de la selva ecuatoriana. Aquí, la naturaleza y la cocina se encuentran para ofrecerte una experiencia inigualable.
Fechas Especiales
Y, por supuesto, no podemos olvidar esas fechas especiales que hacen de cada celebración un momento único. Desde las coladas moradas y guaguas de pan en Día de los Difuntos hasta los tamales y el pan de Pascua en Navidad, cada receta está diseñada para hacer de tus celebraciones momentos inolvidables llenos de sabor y tradición.
Únete a Nosotros
Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje culinario por Ecuador. Explora nuestras recetas, descubre nuevos sabores y comparte con nosotros tus experiencias en la cocina. Juntos, celebraremos la riqueza y diversidad de la gastronomía ecuatoriana, llevando un pedacito de nuestro país a cada rincón del mundo.
¡Bienvenidos y buen provecho!
Con cariño, equipo de Receta de comida ecuatoriana