Receta volteado de piña: Delicioso postre ecuatoriano
Descubre la deliciosa Receta volteado de piña de forma natural. ¡Prepara este postre irresistible y sorprende a todos!
Ingredientes de la receta:
El volteado de piña es un postre tradicional ecuatoriano que combina la dulzura de la piña con un delicioso caramelo, creando una experiencia de sabor única y jugosa. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una celebración familiar, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar en casa. Su preparación es sencilla y el resultado es un postre que seguramente encantará a todos. ¡Prepárate para deleitarte con esta exquisita receta!
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina de trigo
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- ¾ taza de yogur
- 1 cucharada de ron añejo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 lata de rebanadas de piña en almíbar
Preparación
- Comienza precalentando el horno a 200°C para que esté listo para el horneado.
- En una cacerola, derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade ½ taza de azúcar para preparar el caramelo.
- Coloca las rebanadas de piña en la cacerola con el caramelo y retira del fuego, reservando la mezcla.
- En un bol, bate la mantequilla con ¾ de taza de azúcar utilizando una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla cremosa.
- Incorpora los huevos uno a uno, mezclando a baja velocidad y alternando con la harina y el yogur.
- Agrega el ron a la mezcla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Vierte la mezcla en una fuente previamente preparada con las rebanadas de piña y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado.
- Una vez que esté listo, retira del horno y deja enfriar.
- Desmolda con cuidado el pastel y ¡listo para disfrutar!
Para realzar aún más el sabor del volteado de piña, puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema batida. Este postre es ideal para compartir y siempre sorprende a los invitados. Recuerda que la clave para un buen volteado es el caramelo, así que asegúrate de que esté bien hecho. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un toque de la gastronomía ecuatoriana!
