Receta bandejita mixta de lomo y cerdo: ¡Delicia ecuatoriana!
Descubre la deliciosa Receta bandejita mixta de lomo y cerdo de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos!
Ingredientes de la receta:
La receta bandejita mixta de lomo y cerdo es una verdadera joya de la gastronomía ecuatoriana, que combina la suculencia de la carne de res y cerdo con una explosión de sabores frescos y vibrantes. Este plato no solo es perfecto para disfrutar en una reunión familiar, sino que también es ideal para aquellos que buscan experimentar con la cocina tradicional ecuatoriana. Acompañada de papas fritas crujientes y una colorida mezcla de vegetales, esta bandejita se convierte en una opción irresistible que deleitará a todos en la mesa. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne de res
- ½ kilogramo de cerdo
- 2 pimientos
- 1 taza de cebolla morada en trocitos
- 1 tomate en julianas
- 1 cucharilla de achiote
- 4 ajos machacados
- 1 hojita de orégano
- 1 cucharilla de comino
- Yervita al gusto
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Comienza por freír las papas fritas en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- En el mismo aceite, añade la carne de cerdo y cocina a fuego medio.
- Incorpora el tomate, cebolla, pimiento, ajo, pimienta, sal, comino y las hierbas al sartén.
- Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente para que se integren bien.
- Agrega el achiote y mezcla nuevamente, luego tapa la sartén y cocina a fuego medio.
- Después de 15 minutos, añade la hoja de orégano y deja cocinar por 5 minutos más.
- Finalmente, incorpora las papas fritas al sartén y mezcla bien para que se impregnen de los sabores.
- Después de unos minutos, tu receta bandejita mixta de lomo y cerdo estará lista para servir y disfrutar.
Para realzar aún más el sabor de tu receta bandejita mixta de lomo y cerdo, puedes acompañarla con una salsa de ají o una ensalada fresca. No dudes en experimentar con los ingredientes y ajustar las especias a tu gusto. Este plato es perfecto para compartir y seguro se convertirá en uno de tus favoritos en la cocina. ¡Buen provecho!
