Receta filetes de pescado apanado: Delicia ecuatoriana fácil

Receta filetes de pescado apanado: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa Receta filetes de pescado apanado de forma natural. ¡Prepáralos hoy y sorprende a tu familia!

Ingredientes de la receta:

Los filetes de pescado apanado son una exquisitez que resalta en la gastronomía ecuatoriana, donde la frescura del pescado se combina con una crujiente capa dorada que deleita a todos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una cena especial. La preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un plato delicioso sin complicaciones. A continuación, te compartimos cómo preparar unos irresistibles filetes de pescado apanado que seguramente conquistarán tu paladar.

Ingredientes

• 1 kilogramo de filetes de corvina
• 300 gramos de harina de trigo
• 4 huevos
• ½ taza de jugo de limón
• 2 tazas de miga de pan
• Aceite para freír
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza colocando los filetes de corvina en un bol y añade el jugo de limón, la sal y la pimienta. Deja marinar por unos minutos para que absorban bien los sabores.
2. Luego, pasa cada filete por la harina de trigo, asegurándote de cubrirlo completamente.
3. Después, sumerge los filetes en el huevo batido, permitiendo que se adhiera bien.
4. Finalmente, cubre los filetes con las migas de pan, presionando ligeramente para que se adhieran.
5. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe los filetes hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Sirve los filetes de pescado apanado acompañados de arroz, papas fritas, ensaladas y unas rodajas de limón para realzar su sabor.

Para disfrutar al máximo de tus filetes de pescado apanado, te recomendamos acompañarlos con una salsa tártara o una mayonesa de ajo, que complementarán perfectamente el sabor del pescado. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado, como el mero o la tilapia, para variar la receta. ¡Anímate a preparar este delicioso plato y sorprende a tus seres queridos con una auténtica joya de la cocina ecuatoriana!

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