Receta ensalada de cuscus: Frescura y sabor ecuatoriano

- 29 septiembre 2024
en Costa
Preparación: 30mins
Cocción: 30 minutos
Porción: 6
Receta ensalada de cuscus: Frescura y sabor ecuatoriano

Descubre la deliciosa Receta ensalada de cuscus y sorprende a todos. ¡Prepárala hoy y disfruta de un plato saludable!

Ingredientes de la receta:

La receta ensalada de cuscus es una opción ideal para aquellos que buscan una comida ligera, nutritiva y llena de sabor. Esta ensalada combina la suavidad del cuscús con la frescura de los vegetales, creando un plato que no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo. Perfecta para un almuerzo, una cena ligera o incluso como acompañamiento en una reunión, esta ensalada es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!

Tabla de contenido

    Ingredientes

    • 1 paquete de cuscús
    • 1 trozo de zapallo
    • 1 pimiento verde
    • 1 tomate
    • 1 aguacate
    • 1 taza de miel
    • 2 cucharadas de mostaza
    • 1 pizca de sal
    • Aceite de oliva
    • Perejil fresco
    • Agua

    Preparación

    1. En un recipiente, coloca el cuscús y añade el doble de agua. Deja reposar durante 15 minutos para que se hidrate correctamente.
    2. Mientras tanto, corta en cubos pequeños el zapallo, el pimiento verde, el perejil fresco, el tomate y el aguacate.
    3. Prepara el aderezo mezclando una taza de miel, dos cucharadas de mostaza, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
    4. Una vez que el cuscús haya reposado, mézclalo con los vegetales picados y el aderezo que preparaste.
    5. Revuelve bien todos los ingredientes y tu receta ensalada de cuscus estará lista para servir y disfrutar.

    Para realzar aún más el sabor de tu ensalada, puedes añadir un poco de jugo de limón fresco o incluso algunas nueces tostadas para un toque crujiente. Esta receta ensalada de cuscus es versátil, así que siéntete libre de experimentar con otros ingredientes que te gusten. ¡Disfruta de esta deliciosa opción que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa!

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