Receta ceviche de camarón ecuatoriano: fresco y delicioso

Receta ceviche de camarón ecuatoriano: fresco y delicioso

Descubre la deliciosa Receta ceviche de camarón ecuatoriano de forma natural. ¡Prepáralo hoy y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

El ceviche de camarón ecuatoriano es una joya de la gastronomía del Ecuador, conocido por su frescura y explosión de sabores. Este plato emblemático combina la suavidad de los camarones con la acidez del jugo de limón y la dulzura de las verduras frescas. Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, el ceviche se convierte en el centro de atención en cualquier mesa. Su preparación es sencilla, pero el resultado es un deleite que transporta a quienes lo prueban a las costas ecuatorianas. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!

Ingredientes

• 1 kilogramo de camarones frescos
• 2 cebollas moradas
• 2 tomates
• 2 pimientos morrones rojos
• 30 mililitros de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• 1 taza de jugo de tomate
• 2 cucharadas de aceite
• Sal, pimienta y cilantro al gusto

Preparación

1. Comienza hirviendo los camarones en agua con sal durante aproximadamente 5 minutos.
2. Retira los camarones del fuego y enfríalos en un recipiente con agua y hielo.
3. Corta la cebolla en rodajas finas y lávala en agua con sal para quitarle el amargor.
4. Trocea los tomates y los pimientos en cubos pequeños.
5. Mezcla las verduras con la salsa de tomate, añade la mostaza y condimenta al gusto con sal y pimienta.
6. Incorpora los camarones fríos a la mezcla y deja reposar en la heladera durante unas horas para que los sabores se integren.
7. Sirve el ceviche de camarón ecuatoriano en pequeñas cazuelas, ideal para disfrutar en compañía de tus seres queridos.

Para realzar aún más el sabor de tu ceviche de camarón ecuatoriano, considera añadir un toque de cilantro fresco picado justo antes de servir. También puedes acompañarlo con chifles o canguil, que aportan un contraste crujiente. Recuerda que la clave de un buen ceviche está en la frescura de los ingredientes, así que asegúrate de utilizar camarones de la mejor calidad. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de tradición y sabor!

Si te gustó la receta y quieres ver más recetas parecidas a Receta ceviche de camarón ecuatoriano: fresco y delicioso. Visita nuestra categoría Costa