Receta alitas de pollo con salsa huacatay deliciosa y fácil

Receta alitas de pollo con salsa huacatay deliciosa y fácil

Descubre la deliciosa receta alitas de pollo con salsa huacatay. ¡Prepáralas hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

Las receta alitas de pollo con salsa huacatay son un verdadero deleite para el paladar, combinando la jugosidad del pollo con la frescura y el sabor característico del huacatay. Este platillo, que destaca por su textura crujiente y un toque de picante suave, es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Preparar estas alitas en casa no solo es sencillo, sino que también te permitirá disfrutar de una experiencia culinaria única que seguramente sorprenderá a todos. ¡Atrévete a probar esta deliciosa receta y descubre un nuevo favorito en tu mesa!

Ingredientes

• 16 Alitas de pollo
• 6 Dientes de ajo
• ½ Cebolla
• 2 Ajíes amarillos
• ½ cucharilla de Comino
• 1 cucharilla de Orégano
• 2 cucharas de Romero
• 2 cucharas de Culantro
• ½ taza de Hojas de huacatay
• ½ taza de Vinagre
• 2 cucharas de Pasta de tomate
• 100 gramos de Harina de trigo
• 200 gramos de Queso fresco
• 6 Galletas de soda
• ½ taza de Maní tostado
• ¾ taza de Caldo de pollo
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Preparación

1. Comienza por cortar las puntas de las alitas de pollo y lavarlas cuidadosamente.
2. En un bol, mezcla las alitas con el ajo machacado, orégano, romero, culantro, vinagre y pasta de tomate.
3. Agrega sal, pimienta y comino al gusto, y mezcla bien. Cubre el bol con papel film.
4. Deja macerar la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente dos horas.
5. Transcurrido este tiempo, pasa las alitas por harina de trigo y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Para preparar la salsa huacatay, sofríe en un sartén la cebolla cortada en cuadros junto con los ajíes amarillos y un poco de ajo.
7. Incorpora el maní y las hojas de huacatay al sartén.
8. En una licuadora, coloca el sofrito junto con el queso fresco, las galletas, sal, pimienta y un poco de caldo de pollo.
9. Licúa hasta obtener una mezcla ligeramente espesa.
10. Sirve las alitas de pollo acompañadas de la salsa huacatay y lechuga fresca.

Para disfrutar al máximo de esta receta alitas de pollo con salsa huacatay, te recomendamos acompañarlas con una bebida refrescante y una ensalada ligera. Además, si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco más de huacatay a la salsa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, así que no dudes en compartirla con tus seres queridos y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

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