Receta de pan de yuca Ecuatoriano

Una de las comidas favoritas por los Ecuatorianos es el pan de yuca. Este pan está hecho a base de almidón de yuca con queso y preparado en un horno. A continuación te mostramos a como preparar la receta del pan de yuca.

Ingredientes

• 1 Huevo
• 2 Cucharadas de sal
• 2 Cucharadas de agua
• 250 gr. de queso
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 280 gramos de yuca machacada o almidón de yuca

Preparación

1. En un bol mezclar bien el almidón de yuca con el queso rallado y la mantequilla hasta obtener una masa espesa.
2. Añadir un poco de agua, hasta que tengamos una consistencia suave.
3. Dar forma con ayuda de las manos y poner al horno durante uno 10-15 minutos.
4. Servir calientes.

Listo, hoy hemos aprendido hacer estos panes de yuca con esta rápida receta, que por lo general se acompaña con yogurt.

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