Receta spaghetti con albóndigas: Delicia ecuatoriana fácil

Receta spaghetti con albóndigas: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre nuestra deliciosa receta spaghetti con albóndigas y sorprende a todos en la mesa. ¡Cocina hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

El spaghetti con albóndigas es un plato que evoca la calidez del hogar y la tradición culinaria. Esta deliciosa combinación de pasta y albóndigas, bañada en una salsa de tomate casera, es perfecta para compartir en familia o con amigos. La preparación de este plato requiere dedicación y amor, desde la elaboración de las jugosas albóndigas hasta la cocción lenta de la salsa que realza todos los sabores. Cada bocado es una experiencia que te transporta a la esencia de la cocina italiana, haciendo de este plato una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores que deleitará tu paladar!

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 2 cebollas perla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de perejil picado
• ¼ taza de harina
• 1 taza de aceite
• 6 tomates
• 4 cucharadas de pasta de tomate
• 1 litro de agua
• 350 gramos de spaghetti
• 4 hojas de albahaca
• Queso parmesano para decorar
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Pica las cebollas en cubos pequeños.
2. Coloca la carne molida en un recipiente junto con la cebolla, el huevo y el perejil.
3. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Forma albóndigas pequeñas con las manos húmedas.
5. Pasa las albóndigas por la harina, sacudiéndolas para eliminar el exceso.
6. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe las albóndigas, revolviendo constantemente durante 6 a 10 minutos. Retíralas del fuego y déjalas reposar.
7. En una olla, coloca los tomates pelados y picados, la pasta de tomate, sal y pimienta al gusto.
8. Cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que la salsa se reduzca y espese.
9. Retira la olla del fuego y vierte la salsa sobre las albóndigas.
10. En otra olla, hierve 1 litro de agua con 2 cucharadas de sal. Cuando hierva, incorpora los spaghetti y cocina por 10 minutos o hasta que estén al dente.
11. Escurre los spaghetti y mézclalos con la salsa de albóndigas.
12. Decora con hojas de albahaca y queso parmesano al gusto.

Para disfrutar al máximo de tu spaghetti con albóndigas, te recomendamos acompañarlo con un buen pan de ajo y una ensalada fresca. Además, si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de orégano seco a la salsa. Este plato es ideal para una cena familiar o una reunión con amigos, y seguro que dejará a todos pidiendo más. ¡Buen provecho!

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