Receta arroz con pollo a la ecuatoriana: ¡Delicia casera!

Receta arroz con pollo a la ecuatoriana: ¡Delicia casera!

Descubre la deliciosa Receta arroz con pollo a la ecuatoriana y sorprende a tu familia. ¡Cocina hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

El arroz con pollo a la ecuatoriana es un plato emblemático que refleja la rica tradición culinaria del Ecuador. Este delicioso manjar combina la suavidad del pollo con el sabor del arroz y una variedad de vegetales frescos, creando una experiencia gastronómica única. La adición de plátano frito no solo aporta un contraste de texturas, sino que también realza el sabor del plato, convirtiéndolo en una opción ideal para compartir en familia o con amigos. Si buscas una receta que sea tanto nutritiva como sabrosa, no busques más: el arroz con pollo a la ecuatoriana es la elección perfecta.

Ingredientes

• 2 kilogramos de pechugas de pollo
• 2 tazas de arroz crudo
• 4 plátanos maduros fritos
• 1 cebolla en cubos
• 4 tomates en cubos
• 1 morrón en cubos
• 2 zanahorias en cubos
• 1 taza de frijoles
• 4 dientes de ajo
• 2 cebollas de verdeo en cubos
• 1 cucharada de achiote
• 1 cucharada de comino
• 1 taza de vino blanco
• 2 tazas de agua
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza condimentando las pechugas de pollo con una mezcla de especias al gusto.
2. Calienta aceite en una sartén y coloca las pechugas de pollo con la piel hacia abajo, cocinándolas hasta que estén doradas.
3. Agrega la cebolla, los tomates y el morrón a la sartén, cocinando todo junto durante unos 15 minutos.
4. Incorpora el vino blanco y cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
5. Luego, añade el agua, el arroz, los frijoles y las zanahorias, cocinando a fuego medio hasta que el arroz esté completamente cocido.
6. Finalmente, sirve el arroz con pollo a la ecuatoriana acompañado de plátano maduro frito para un toque especial.

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad. Puedes acompañar el arroz con pollo a la ecuatoriana con una ensalada fresca o un poco de aguacate para equilibrar los sabores. No dudes en experimentar con las especias y ajustar la sazón a tu gusto. ¡Buen provecho!

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