Receta isla flotante: Delicia dulce ecuatoriana fácil de hacer

Receta isla flotante: Delicia dulce ecuatoriana fácil de hacer

Descubre la deliciosa Receta isla flotante de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con este dulce clásico!

Ingredientes de la receta:

La receta isla flotante es un postre emblemático de la gastronomía ecuatoriana que deleita a todos con su combinación de texturas y sabores. Este dulce, que se caracteriza por su merengue ligero y esponjoso, se sirve sobre una suave crema inglesa, creando una experiencia culinaria única. Ideal para compartir en celebraciones familiares o simplemente para disfrutar en casa, la receta isla flotante es un verdadero homenaje a la dulzura y la tradición. A continuación, te mostramos cómo prepararlo de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes

• 4 Huevos
• 4 cucharadas de Mermelada de frambuesa
• ½ litro de Leche
• 1 cucharadita de Maicena
• ½ cucharadita de Vainilla
• Azúcar al gusto

Preparación

1. Bate las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes y luego incorpora la mermelada de frambuesa, mezclando suavemente.
2. Vierte esta mezcla en un molde savarín previamente acaramelado, asegurándote de eliminar cualquier burbuja de aire. Coloca el molde en un baño María y hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté firme al tacto.
3. Mientras tanto, prepara la crema inglesa combinando las yemas de huevo, la leche, la maicena disuelta en un poco de agua fría, la vainilla y el azúcar en una cacerola. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.
4. Deja enfriar la crema antes de usarla.
5. Unta una fuente con una parte de la crema inglesa, desmolda el flan sobre esta base y cúbrelo con el resto de la crema.
6. Finalmente, tu receta isla flotante estará lista para ser servida y disfrutada.

Para realzar aún más el sabor de tu receta isla flotante, puedes decorar con frutas frescas o un toque de chocolate rallado. Este postre no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín visual. No dudes en experimentar con diferentes mermeladas o salsas para personalizarlo a tu gusto. ¡Disfruta de esta deliciosa tradición ecuatoriana y sorprende a tus seres queridos con un postre que seguramente recordarán!

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