Receta mermelada de tomate de árbol: dulce y fácil de hacer

Receta mermelada de tomate de árbol: dulce y fácil de hacer

Descubre la deliciosa Receta mermelada de tomate de árbol de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

La receta mermelada de tomate de árbol es una delicia que no solo satisface el paladar, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes. Este postre, típico de la gastronomía ecuatoriana, se caracteriza por su sabor único y su versatilidad, ya que puede ser disfrutado con galletas, pan o incluso como acompañamiento de quesos. La preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan un toque especial en sus desayunos o meriendas. A continuación, te compartimos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta exquisita mermelada en casa.

Ingredientes

• ½ kilogramo de tomates de árbol bien maduros
• 250 gramos de azúcar
• 1 limón

Preparación

1. Lava bien los tomates de árbol para eliminar cualquier impureza.
2. Sumérgelos en agua caliente durante 2 minutos y luego pásalos por agua fría para facilitar el pelado.
3. Una vez pelados, tritúralos hasta obtener un puré suave, utilizando una licuadora o batidora.
4. Si lo prefieres, puedes añadir un poco del agua de cocción de los tomates para facilitar el proceso de triturado.
5. Pasa la mezcla por un colador para separar las semillas y obtener una pulpa más fina.
6. Coloca la pulpa en una olla, añade el azúcar y cocina a fuego moderado durante aproximadamente 30 minutos.
7. Incorpora el jugo de limón y mezcla bien todos los ingredientes.
8. Continúa cocinando hasta que la mermelada adquiera una consistencia espesa y se despegue del fondo de la olla.
9. Una vez que logres la textura deseada, vierte la preparación en frascos previamente esterilizados y deja enfriar.
10. Cuando estén fríos, tapa los frascos y conservalos en el refrigerador para disfrutar de esta deliciosa receta mermelada de tomate de árbol.

Para obtener el mejor sabor y textura en tu receta mermelada de tomate de árbol, asegúrate de utilizar tomates bien maduros. Además, puedes experimentar añadiendo especias como canela o clavo de olor para darle un toque diferente. Esta mermelada no solo es perfecta para untar, sino que también puede ser un excelente regalo para amigos y familiares. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este manjar ecuatoriano!

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