Receta tres leches ecuatoriana: Delicia en cada bocado

Receta tres leches ecuatoriana: Delicia en cada bocado

Descubre la deliciosa Receta tres leches ecuatoriana de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

La receta tres leches ecuatoriana es un clásico de la repostería que ha conquistado paladares tanto dentro como fuera de Ecuador. Este postre, caracterizado por su textura esponjosa y su sabor dulce, se elabora a base de un bizcocho que se empapa en una deliciosa mezcla de tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. La combinación de estos ingredientes, junto con una suave crema chantilly por encima, hace de este postre una verdadera delicia que no puedes dejar de probar en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes

• 4 Huevos
• 140 gramos de Azúcar
• ½ cucharada de Esencia de vainilla
• 140 gramos de Harina
• 1 lata de Leche condensada
• 1 lata de Leche evaporada
• 500 gramos de Crema de leche
• 1 Sobre de crema chantilly
• 1 taza de Leche fría

Preparación

1. Comienza batiendo los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla a alta velocidad durante aproximadamente 8 minutos.
2. Incorpora la harina previamente cernida, mezclando con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad de la mezcla.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantequillado, y hornea hasta que esté dorado y cocido por dentro.
4. Mientras el bizcocho se hornea, prepara la mezcla de las tres leches en un recipiente, asegurándote de revolver bien todos los ingredientes.
5. En un bol aparte, añade la crema chantilly y la taza de leche fría, y comienza a mezclar a baja velocidad, aumentando luego a alta por 4 minutos hasta que forme picos firmes.
6. Coloca la mezcla de chantilly en la nevera para que repose mientras el bizcocho se enfría.
7. Una vez que el bizcocho esté listo y frío, haz pequeños agujeros con un palillo y vierte la mezcla de las tres leches sobre él, permitiendo que se empape bien.
8. Decora la parte superior con la crema chantilly utilizando una manga pastelera para darle un toque especial.
9. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito postre ecuatoriano.

Para obtener el mejor resultado, asegúrate de dejar que el bizcocho absorba bien la mezcla de leches, ya que esto es clave para lograr la textura perfecta. Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente, y si deseas, acompáñalo con frutas frescas o un toque de chocolate rallado. La receta tres leches ecuatoriana es ideal para compartir en celebraciones o simplemente para consentirte en un día cualquiera. ¡Buen provecho!

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