Receta dulce de zapallo: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Receta dulce de zapallo: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Descubre la deliciosa Receta dulce de zapallo de forma natural. ¡Prueba esta fácil receta y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

El dulce de zapallo es un postre emblemático de la gastronomía ecuatoriana que combina la dulzura del zapallo con el sabor característico de la panela y las especias. Este delicioso manjar se cocina lentamente, permitiendo que los trozos de zapallo se confiten en un almíbar espeso y aromático. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, el dulce de zapallo se puede servir caliente o frío, y es perfecto para acompañar con un poco de queso fresco, creando una experiencia de sabor única que deleitará a todos. Si deseas sorprender a tus seres queridos con un postre tradicional y lleno de sabor, sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes

• 1 kilogramo de zapallo
• ½ kilogramo de panela o piloncillo cortado en trozos
• 5 rajas de canela
• 5 clavos de olor
• 3 granos de pimienta dulce
• 3 tazas de agua

Preparación

1. Comienza lavando bien el zapallo, luego córtalo por la mitad, quita las semillas y membranas, y finalmente, corta en trozos medianos.
2. En una olla grande, coloca el zapallo junto con la panela, la canela, los clavos de olor, la pimienta dulce y el agua.
3. Hierve a fuego medio durante 30 minutos con la tapa puesta.
4. Destapa la olla y cocina a fuego lento por aproximadamente 1 hora, hasta que el almíbar espese y los trozos de zapallo estén confitados.
5. Una vez que el dulce de zapallo esté listo, retira del fuego y sirve caliente o frío, acompañado de una rodaja de quesillo o queso fresco.

Para disfrutar al máximo de tu dulce de zapallo, te recomendamos utilizar un zapallo fresco y maduro, ya que esto realzará el sabor del postre. Además, puedes experimentar añadiendo un toque de nuez moscada o un poco de vainilla para darle un giro especial. Este postre no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de compartir un pedazo de la cultura ecuatoriana con tus amigos y familiares. ¡Anímate a prepararlo y sorpréndelos con esta delicia tradicional!

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