Receta muffins de manzana y canela: Delicia ecuatoriana
Descubre la deliciosa Receta muffins de manzana y canela. ¡Prepara estos esponjosos muffins y sorprende a todos!
Ingredientes de la receta:
La gastronomía ecuatoriana es un verdadero festín de sabores y aromas, y uno de los postres más queridos es el muffin de manzana y canela. Este delicioso bocado combina la dulzura de las manzanas con el toque especiado de la canela, creando una experiencia reconfortante que evoca momentos cálidos en familia. La receta de muffins de manzana y canela es fácil de seguir y perfecta para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial o una merienda. Con ingredientes simples y un procedimiento accesible, podrás disfrutar de un postre casero que llenará tu hogar de un aroma irresistible.
Ingredientes
- ½ libra de harina
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 manzanas peladas y ralladas
- ⅓ taza de azúcar morena
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Aceite de oliva o manteca
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela molida hasta que estén bien integrados.
- En otro bol, bate el huevo junto con la leche y añade el aceite de oliva o la manteca, mezclando hasta obtener una crema suave.
- Combina ambas preparaciones, incorporando las manzanas ralladas a la mezcla.
- Vierte la mezcla en moldes para muffins o pirotines, llenando cada espacio hasta la mitad.
- En un bol aparte, mezcla el azúcar morena, una cucharada de harina y la mantequilla, removiendo hasta obtener una textura arenosa.
- Espolvorea esta mezcla sobre los muffins antes de hornear.
- Hornea a temperatura media (180 °C) durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Una vez listos, déjalos enfriar durante cinco minutos antes de desmoldar.
Para disfrutar al máximo de tus muffins de manzana y canela, te recomendamos servirlos tibios, acompañados de una taza de café o té. Si deseas un toque extra, puedes añadir nueces picadas a la mezcla o un glaseado ligero de azúcar. Esta receta es ideal para compartir en reuniones familiares o simplemente para consentirte en un momento especial. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un postre que encantará a grandes y pequeños!
