Receta chuletas de borrego al horno: sabor ecuatoriano irresistible

Receta chuletas de borrego al horno: sabor ecuatoriano irresistible

Descubre la deliciosa Receta chuletas de borrego al horno de forma natural. ¡Prepáralas hoy y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

Las chuletas de borrego al horno son un plato emblemático de la gastronomía ecuatoriana, que destaca por su sabor robusto y su jugosidad. Este delicioso platillo es perfecto para compartir en celebraciones familiares o en reuniones con amigos. La combinación de las chuletas con papas y cebollas crea una sinfonía de sabores que deleitará a todos los comensales. Además, el aroma que se desprende mientras se cocinan en el horno es simplemente irresistible, convirtiendo cualquier comida en una experiencia memorable.

Ingredientes

• 1 kilogramo de chuletas de cordero
• 1 kilogramo de papas
• 2 cebollas perla
• 1 cucharilla de tomillo fresco picado
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza pelando y cortando las papas en rodajas finas.
2. Corta las cebollas en rodajas muy delgadas.
3. Precalienta el horno a 225°C.
4. Dora las chuletas en una sartén con mantequilla, cuidando de no cocinarlas completamente.
5. Engrasa una fuente para horno y coloca una capa de papas en el fondo.
6. Sobre las papas, coloca las chuletas y añade el resto de los ingredientes.
7. Cubre la preparación con el resto de las papas, reservando media taza del concentrado de res y añadiendo el resto.
8. Vierte la mantequilla derretida, utilizada para dorar las chuletas, sobre las papas.
9. Lleva la fuente al horno y hornea por 40 minutos; luego, voltea el contenido y cocina por 40 minutos más, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.

Para disfrutar al máximo de tus chuletas de borrego al horno, acompáñalas con una ensalada fresca o un buen vino tinto. Si deseas un toque extra de sabor, puedes marinar las chuletas con hierbas y especias un par de horas antes de cocinarlas. Este platillo no solo es un deleite para el paladar, sino que también es una excelente manera de compartir momentos especiales con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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