Receta guaguas de pan: Deliciosas y tradicionales ecuatorianas

Receta guaguas de pan: Deliciosas y tradicionales ecuatorianas

Descubre la deliciosa Receta guaguas de pan de forma natural y sorprende a todos. ¡Prepáralas hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

Las receta guaguas de pan son una de las tradiciones más entrañables de la gastronomía ecuatoriana, especialmente en la celebración del Día de los Difuntos. Estas figuritas de pan, que evocan la unión familiar y el recuerdo de los seres queridos, son un deleite tanto para el paladar como para la vista. Con su textura suave y esponjosa, cada bocado es un homenaje a la cultura ecuatoriana. Preparar receta guaguas de pan es un proceso que va más allá de la cocina; es un ritual que se comparte con los seres queridos, donde cada paso se convierte en una oportunidad para transmitir tradiciones y crear memorias. A continuación, te presentamos una forma sencilla de preparar estas deliciosas guaguas que seguramente encantarán a todos en casa.

Ingredientes

• 5 gramos de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de leche tibia
• 1 kilogramo de harina
• 4 huevos
• 200 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• Esencia de vainilla al gusto
• 1 pizca de sal
• Mermelada para el relleno

Preparación

1. Comienza preparando el fermento: en un recipiente, mezcla la levadura con el azúcar y la leche tibia.
2. Deja reposar la mezcla tapada con film en un lugar templado durante aproximadamente una hora.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y una pizca de sal.
4. En un bol grande, coloca la harina y añade la mantequilla a temperatura ambiente, integrando todo con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Forma una corona con la harina y añade los huevos batidos y el fermento que preparaste anteriormente.
6. Amasa la mezcla hasta que obtengas una masa elástica y suave. Cubre con film y deja reposar hasta que duplique su tamaño.
7. Una vez que la masa haya crecido, desgasifícala estirándola sobre la mesada y divídela en bollos de aproximadamente 100 gramos.
8. Estira cada bollo formando rectángulos, coloca el relleno de mermelada y enrolla la masa, asegurando que el cierre quede hacia abajo.
9. Da forma a las guaguas haciendo la cabeza y pincela con huevo batido. Deja reposar por media hora.
10. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea las guaguas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
11. Una vez horneadas, deja enfriar y decora con glasé o chips de chocolate al gusto.

Al preparar la receta guaguas de pan, no solo disfrutarás de un delicioso postre, sino que también estarás participando en una tradición que une a las familias ecuatorianas. Recuerda que puedes personalizar la decoración de las guaguas según tu creatividad, utilizando diferentes colores y formas. ¡Anímate a compartir esta receta con tus seres queridos y mantén viva la tradición ecuatoriana en tu hogar!

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