Receta de langostinos al ajillo: ¡Delicia ecuatoriana!

Receta de langostinos al ajillo: ¡Delicia ecuatoriana!

Descubre la deliciosa Receta de langostinos al ajillo de forma natural. ¡Cocina y sorprende a todos con este plato irresistible!

Ingredientes de la receta:

La gastronomía ecuatoriana es un verdadero festín de sabores y tradiciones que refleja la diversidad cultural del país. Entre sus delicias, la receta de langostinos al ajillo destaca por su sencillez y exquisitez. Este plato, que combina la frescura del mar con el toque aromático del ajo y el perejil, es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una reunión familiar. Acompañado de un buen arroz o una ensalada fresca, los langostinos al ajillo se convierten en una experiencia culinaria inolvidable que hará las delicias de todos los comensales.

Ingredientes

• 500 gramos de langostinos frescos
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de perejil fresco, picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón

Preparación

1. Comienza limpiando los langostinos, retirando la cáscara y la vena. Enjuágalos con agua fría y sécalos con papel absorbente.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados, cuidando que no se quemen.
3. Incorpora los langostinos a la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos por completo.
4. Agrega el perejil picado, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por un minuto más.
5. Retira del fuego y sirve caliente, acompañado de arroz o una ensalada fresca.

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta de langostinos al ajillo, te recomendamos utilizar langostinos frescos, ya que su sabor es incomparable. Además, puedes experimentar añadiendo un toque de picante con un poco de ají o guindilla si te gusta el sabor más intenso. Este plato es ideal para compartir en una cena con amigos o familiares, y seguro que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!

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