Receta salsa de chocho: Deliciosa y fácil de preparar

Receta salsa de chocho: Deliciosa y fácil de preparar

Descubre la deliciosa Receta salsa de chocho de forma natural. ¡Prepara esta exquisita salsa y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

La receta salsa de chocho es un verdadero tesoro de la gastronomía ecuatoriana, ideal para acompañar carnes blancas y realzar el sabor de tus platillos. Esta salsa, que combina la suavidad de la mantequilla con el frescor del cilantro y el toque ácido del limón, se convierte en una explosión de sabores que deleitará a tus comensales. Con ingredientes sencillos como chochos, cebolla, queso y ajo, podrás preparar una salsa espesa y deliciosa que hará que cada bocado sea memorable. ¡Descubre cómo hacer esta exquisita salsa que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa!

Ingredientes

• 250 gramos de chochos
• 25 gramos de mantequilla
• 1 cebolla blanca
• 200 gramos de queso rallado
• 400 mililitros de leche
• 2 dientes de ajo
• Cilantro picado al gusto
• Jugo de medio limón
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza calentando la mantequilla en una sartén y dorando la cebolla hasta que esté transparente.
2. Hierve la leche, retírala del fuego y déjala entibiar un poco.
3. Procesa los chochos limpios junto con la leche tibia hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla en una olla y caliéntala a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que espese.
5. Agrega el queso rallado, el jugo de limón, los dientes de ajo picados y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Finalmente, sirve la salsa espolvoreando cilantro fresco por encima para darle un toque de frescura.

Para disfrutar al máximo de tu receta salsa de chocho, te recomendamos acompañarla con pollo a la parrilla o pescado al horno. Esta salsa no solo es deliciosa, sino que también es muy versátil, por lo que puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como ají o especias que te gusten. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este exquisito sabor ecuatoriano!

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