Receta lasana mixta: Delicia ecuatoriana en tu mesa

Receta lasana mixta: Delicia ecuatoriana en tu mesa

Descubre la deliciosa Receta lasana mixta y sorprende a todos en tu próxima comida. ¡Prepárala hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

La receta lasana mixta es una deliciosa opción que combina lo mejor de la carne y el pollo, junto con una variedad de vegetales frescos y el inconfundible sabor del queso mozzarella gratinado. Este plato, que se presenta en capas de pasta, es bañado en una exquisita salsa bechamel, sazonada con hierbas aromáticas que realzan su sabor. Ideal para compartir en familia o con amigos, la lasaña mixta se convierte en una experiencia culinaria que deleitará a todos en la mesa. ¡No te pierdas la oportunidad de preparar este festín de sabores en tu hogar!

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• 1 kilogramo de Carne molida
• 4 Tomates
• 3 Cebollas
• 3 Pimientos
• 2 tazas de Leche
• 2 tazas de Harina
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 10 Ajos picados
• 400 gramos de Láminas de lasaña
• Queso mozzarella al gusto
• Albahaca
• Tomillo
• Culantro
• Nuez moscada
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta
• Orégano al gusto

Preparación

1. En una olla con agua, coloca las láminas de lasaña, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocina hasta que estén al dente.
2. En otra olla con agua hirviendo, cocina la pechuga de pollo hasta que esté completamente cocida y lista para desmenuzar.
3. En un recipiente aparte, derrite la mantequilla y añade la harina, mezclando bien hasta obtener una pasta homogénea.
4. Agrega la leche poco a poco mientras bates constantemente para evitar grumos, hasta conseguir una salsa bechamel suave.
5. Sazona la bechamel con nuez moscada, pimienta y sal, mezclando continuamente para integrar los sabores.
6. Una vez cocido el pollo, retíralo del agua y desmenúzalo con un tenedor.
7. En un sartén con un poco de aceite y achiote, sofríe la carne molida hasta que esté dorada y haya evaporado el líquido.
8. Agrega la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo, mezclando bien para que se integren los sabores.
9. Incorpora el pollo desmenuzado y sazona con tomillo, albahaca, sal, pimienta, culantro y orégano al gusto.
10. Agrega un poco de líquido y tapa, dejando cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
11. En una bandeja refractaria, coloca una capa de salsa bechamel, seguida de una capa de láminas de lasaña, luego el relleno de carne y pollo, más salsa bechamel y una capa de queso mozzarella.
12. Repite el proceso con más capas de pasta, relleno y bechamel, terminando con una generosa capa de queso mozzarella en la parte superior.
13. Antes de llevar al horno, espolvorea orégano por encima para dar un toque extra de sabor.
14. Hornea a 200°C durante 30-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
15. Una vez lista, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu receta lasana mixta!

Para obtener el mejor resultado, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad. Puedes personalizar la receta lasana mixta añadiendo tus vegetales favoritos o incluso variando el tipo de queso. Esta lasaña es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este delicioso plato ecuatoriano!

Si te gustó la receta y quieres ver más recetas parecidas a Receta lasana mixta: Delicia ecuatoriana en tu mesa. Visita nuestra categoría Fechas especiales