Receta torta de zapallo: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Receta torta de zapallo: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Descubre la deliciosa Receta torta de zapallo de forma natural. ¡Prepara este postre saludable y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

La receta torta de zapallo es una deliciosa opción que resalta la versatilidad de esta hortaliza tan apreciada en la gastronomía ecuatoriana. Con su suave sabor y textura, el zapallo se transforma en un postre que combina a la perfección con canela, pasas y queso fresco, creando una experiencia reconfortante ideal para compartir en celebraciones y reuniones familiares. Este postre no solo es fácil de preparar, sino que también es un deleite para el paladar, convirtiéndose en una opción dulce que seguramente encantará a todos.

Ingredientes

• 1 zapallo mediano
• ½ taza de leche
• ½ libra de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharilla de mantequilla
• ¼ libra de queso fresco
• ½ taza de pasas
• 2 cucharillas de polvo de hornear
• 2 cucharillas de canela en polvo
• ½ cucharilla de sal
• 1 taza de ron

Preparación

1. Comienza cocinando el zapallo en agua junto con la canela y el azúcar, hasta que esté completamente blando, lo que tomará aproximadamente 20 minutos.
2. Una vez cocido, retira el zapallo del agua y haz un puré con él.
3. Agrega la leche al puré de zapallo, junto con los huevos batidos, y mezcla todo muy bien.
4. Incorpora las pasas, el ron, la sal, el polvo de hornear y el queso a la mezcla.
5. Continúa mezclando hasta obtener una preparación homogénea.
6. Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
7. Lleva el molde al horno precalentado a temperatura moderada y hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que la superficie esté dorada.
8. Una vez listo, deja enfriar un poco antes de servir para disfrutar al máximo de esta exquisita receta torta de zapallo.

Para realzar aún más el sabor de tu receta torta de zapallo, puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. Además, si deseas un toque extra de sabor, considera añadir nueces picadas a la mezcla. Este postre no solo es perfecto para ocasiones especiales, sino que también puede ser un delicioso capricho en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia ecuatoriana!

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