Receta aguacates rellenos con camarones: Delicia ecuatoriana

Receta aguacates rellenos con camarones: Delicia ecuatoriana

Descubre la deliciosa receta aguacates rellenos con camarones de forma natural. ¡Prueba esta exquisita combinación hoy!

Ingredientes de la receta:

Los aguacates rellenos con camarones son una exquisita opción dentro de la rica gastronomía ecuatoriana. Esta receta combina la suavidad del aguacate con la frescura de los camarones, creando un plato que no solo es visualmente atractivo, sino también lleno de sabor. Ideal para compartir en reuniones familiares o como entrada en una cena especial, los aguacates rellenos con camarones son una delicia que seguramente impresionará a tus invitados. Prepárate para disfrutar de una mezcla de texturas y sabores que te transportarán a la calidez de la cocina latinoamericana.

Ingredientes

• 4 aguacates maduros
• 200 gramos de camarones cocidos (sin vena y sin conchas)
• 1 cebolla paiteña
• 4 rabanitos
• 1 pimiento rojo
• 1 tallo de apio
• 1 huevo cocido
• 2 limones sutil
• 2 cucharadas de mayonesa de hierbas
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla y la pulpa con cuidado.
2. Rocía un poco de jugo de limón sobre la pulpa para evitar que se oscurezca.
3. En un bol, mezcla la pulpa de los aguacates, los camarones, la cebolla, los rabanitos, el huevo cocido, el apio y el pimiento rojo cortados en cubos.
4. Agrega la mayonesa y mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
5. Rectifica el sabor añadiendo sal, pimienta y un toque adicional de jugo de limón si lo deseas.
6. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla que preparaste.
7. Decora con un poco de mayonesa de cilantro, algunos camarones y tomates para un toque especial.
8. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estos deliciosos aguacates rellenos con camarones.

Para realzar aún más el sabor de tus aguacates rellenos con camarones, puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un poco de pan tostado. Si deseas experimentar, prueba añadir otros ingredientes como maíz dulce o aguacate adicional en la mezcla. Esta receta es versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. ¡Anímate a preparar esta deliciosa entrada y sorprende a todos con tu talento culinario!

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