Receta ceviche volquetero: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Receta ceviche volquetero: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Descubre la deliciosa Receta ceviche volquetero de forma natural y sorprende a todos. ¡Prepárala hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

El ceviche volquetero es una deliciosa y refrescante variante del ceviche tradicional ecuatoriano, muy apreciada en la región del Oriente o Amazonía. Este plato se destaca por su sencillez y rapidez en la preparación, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos como atún enlatado, cebolla, tomate y un toque de ají, el ceviche volquetero ofrece una explosión de sabores que deleitará a tus invitados. Además, se sirve acompañado de chifles, maíz tostado y, si lo prefieres, rodajas de aguacate, lo que lo hace aún más irresistible. ¡Prepárate para disfrutar de esta exquisita receta!

Ingredientes

• 2 latas de atún
• 1 cebolla colorada cortada en rodajas finas
• 4 tomates cortados en cubos
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• 1 ají picante, desvenado y sin semillas, finamente cortado
• 20 mililitros de jugo de limón
• Aceite de oliva al gusto
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Coloca la cebolla colorada en un tazón y espolvorea con sal.
2. Cubre la cebolla con agua tibia y deja remojar durante 10 minutos.
3. Cuela el agua y enjuaga las cebollas con agua fría.
4. Mezcla la cebolla con el tomate, el cilantro, el ají, el jugo de limón, el atún, el aceite de oliva y sal al gusto.
5. Esta mezcla se puede servir de inmediato o dejar reposar durante unos 30 minutos antes de servir.
6. El ceviche volquetero se puede acompañar con chifles, chulpi (maíz tostado) o rodajas de limón.
7. Si lo deseas, agrega rodajas de aguacate para un toque extra de cremosidad.

Para disfrutar al máximo de tu ceviche volquetero, te recomendamos servirlo bien frío y acompañarlo con una bebida refrescante. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, y su preparación rápida te permitirá disfrutar más tiempo con tus seres queridos. No dudes en experimentar con los ingredientes y ajustar las cantidades a tu gusto. ¡Buen provecho!

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