Receta salsa de chochos: Deliciosa y fácil de preparar

Receta salsa de chochos: Deliciosa y fácil de preparar

Descubre la deliciosa Receta salsa de chochos de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

La receta salsa de chochos es un deleite que no puede faltar en tu mesa si deseas disfrutar de un sabor auténtico y delicioso. Este acompañante ecuatoriano combina la suavidad de los chochos con la cremosidad de la leche y el toque fresco del cilantro, creando una salsa que realza cualquier platillo. Su preparación es rápida y sencilla, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un sabor único sin complicaciones. Ya sea para acompañar carnes, ensaladas o incluso como dip, esta salsa se convertirá en un favorito en tu hogar.

Ingredientes

• 1 taza de chochos pelados
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla blanca picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 ½ litro de leche
• 2 dientes de ajo molido
• ½ taza de queso rallado
• ½ cucharada de jugo de limón
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. En un sartén, refreír la cebolla con la mantequilla hasta que esté transparente.
2. Hervir la leche, retirarla del fuego y dejar enfriar.
3. Licuar la leche con los chochos y verter la mezcla en una olla.
4. Llevar la olla al fuego y revolver continuamente hasta que la mezcla espese.
5. Retirar del fuego y añadir el cilantro, el queso rallado, el jugo de limón y el ajo molido.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Dejar que la preparación se enfríe completamente antes de servir.

Para disfrutar al máximo de tu receta salsa de chochos, te recomendamos servirla fresca y acompañarla con tus platillos favoritos. Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como aguacate o un toque de ají para darle un giro diferente. Esta salsa no solo es deliciosa, sino que también es una excelente manera de incorporar legumbres en tu dieta. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este exquisito sabor ecuatoriano!

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