Receta alfajores rellenos de manjar: Delicia ecuatoriana

Receta alfajores rellenos de manjar: Delicia ecuatoriana

Descubre la deliciosa receta alfajores rellenos de manjar de forma natural. ¡Prepáralos y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

Los alfajores rellenos de manjar son un deleite dulce que forma parte de la rica tradición culinaria de Ecuador. Estos exquisitos postres, que combinan la suavidad de la masa con el sabor intenso del manjar, son perfectos para cualquier ocasión. La preparación de los alfajores es un arte que se transmite de generación en generación, y cada bocado es una explosión de sabor que evoca la calidez del hogar. Si deseas sorprender a tus seres queridos con un postre auténtico y delicioso, sigue esta receta y disfruta de la magia de los alfajores rellenos de manjar.

Ingredientes

• 375 gramos de harina
• 375 gramos de maicena
• 250 gramos de azúcar glas
• 1 huevo
• 1 tapita de limón
• 375 gramos de margarina

Preparación

1. En una superficie limpia, coloca 375 gramos de harina y añade la maicena junto con 250 gramos de azúcar glas.
2. Mezcla todos los ingredientes con las manos, formando un volcán en el centro.
3. En el hueco del volcán, agrega un huevo, un chorrito de limón y la margarina.
4. Amasa la mezcla desde el centro hacia los bordes, asegurándote de que no queden migas en la masa.
5. Forma un rollo con la masa, espolvorea harina por debajo y por encima, y aplana con un rodillo, cuidando de no estirarla demasiado.
6. La masa debe tener forma rectangular y un grosor aproximado de ½ milímetro.
7. Una vez estirada, utiliza cortadores para dar forma a los alfajores.
8. Coloca las piezas cortadas en una bandeja plana, listas para hornear.
9. Cuando estén cocidos, rellena cada alfajor con manjar o dulce de leche y coloca otra tapa encima.
10. ¡Tus alfajores rellenos de manjar están listos para disfrutar!

Para obtener el mejor sabor, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad. Puedes experimentar con diferentes tipos de manjar o incluso añadir un toque de canela a la masa para darle un sabor único. Estos alfajores rellenos de manjar son ideales para compartir en reuniones familiares o simplemente para consentirte en cualquier momento. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con este delicioso postre ecuatoriano!

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