Receta arroz mixto de camarones: Sabor ecuatoriano en casa

Receta arroz mixto de camarones: Sabor ecuatoriano en casa

Descubre la deliciosa Receta arroz mixto de camarones de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

El arroz mixto de camarones es una de las joyas de la gastronomía ecuatoriana, una receta que combina la frescura del mar con la riqueza de la carne y los vegetales. Este plato es perfecto para compartir en familia o sorprender a tus amigos en una reunión especial. Con su mezcla de sabores y texturas, cada bocado te transportará a los vibrantes mercados de Ecuador. Si buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, no te puedes perder esta receta que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

Ingredientes

• ½ kilogramo de carne de cerdo
• ½ kilogramo de camarones
• ½ kilogramo de pollo desmenuzado
• ½ taza de cebolla china
• ½ taza de arveja cocinada
• ½ taza de zanahoria cocinada
• 2 huevos fritos cocinados
• 5 tazas de arroz
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 3 dientes de ajo
• Jengibre al gusto
• 1 pizca de sal
• Pimienta y comino al gusto
• Aceite para freír

Preparación

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y fríe ½ kg de carne de cerdo, añadiendo una pizca de sal y comino al gusto.
2. Una vez que la carne esté dorada, retírala y resérvala.
3. En el mismo aceite, agrega ½ kg de camarones y sofríelos hasta que cambien de color. Luego, retíralos y resérvalos también.
4. En la misma sartén, sofríe ½ kg de pollo cocido y desmenuzado, y resérvalo.
5. A continuación, añade ½ taza de cebolla china picada, 3 dientes de ajo picados y un poco de jengibre rallado. Mezcla bien.
6. Agrega pimienta, comino y sal al gusto, y mezcla nuevamente.
7. Incorpora ½ taza de arvejas cocidas y ½ taza de zanahorias cortadas en cubitos. Mezcla todos los ingredientes.
8. Agrega la carne de cerdo, el pollo y los camarones que habías reservado. Mezcla bien para integrar todos los sabores.
9. Después, añade 2 huevos fritos revueltos y mezcla por 2 minutos más.
10. Finalmente, agrega 5 tazas de arroz cocido y 4 cucharadas de salsa de soya. Mezcla todo durante 2 minutos hasta que esté bien combinado.
11. Una vez listo, sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz mixto de camarones.

Para realzar aún más el sabor de tu receta arroz mixto de camarones, puedes acompañarlo con una salsa de ají o una ensalada fresca. No dudes en experimentar con los ingredientes y ajustar las especias a tu gusto. Este plato es versátil y se puede adaptar a tus preferencias personales. ¡Buen provecho!

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