Receta verdes con salprieta: Delicia ecuatoriana fácil

Receta verdes con salprieta: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa Receta verdes con salprieta de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

Los verdes con salprieta son un plato tradicional que representa la rica herencia culinaria de Manabí, Ecuador. Este delicioso platillo combina la suavidad de los plátanos verdes cocidos con una mezcla sabrosa de harina tostada, maní, manteca y cilantro, creando una experiencia gastronómica única. Ideal para compartir en familia o con amigos, esta receta es sencilla de preparar y resalta los sabores auténticos de la región. Si deseas explorar la cocina ecuatoriana, no puedes dejar de probar esta exquisita receta que seguramente conquistará tu paladar.

Ingredientes

• 8 Plátanos verdes
• 100 gramos de Harina de maíz tostado
• 100 gramos de Maní tostado
• 50 gramos de Manteca
• 1 pizca de Comino
• 1 pizca de Pimienta
• 1 cuchara de Cilantro picado
• 3 cucharas de Aceite
• 1 pizca de Sal

Preparación

1. Comienza asando los plátanos pelados y trozados sobre una parrilla hasta que estén tiernos.
2. En una sartén, dora la harina con cuidado de no quemarla, removiendo constantemente.
3. Procesa la harina dorada junto con el maní, la manteca y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega comino, pimienta y sal a la mezcla, ajustando al gusto.
5. Incorpora el cilantro picado y mezcla bien hasta que la harina adquiera un tono amarillo intenso.
6. Sirve los plátanos verdes calientes acompañados de la mezcla de salprieta.

Para disfrutar al máximo de los verdes con salprieta, te recomendamos servirlos recién preparados, ya que su sabor es incomparable cuando están calientes. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un poco de aguacate para equilibrar los sabores. No dudes en experimentar con las proporciones de los ingredientes según tu preferencia, y así personalizar esta receta tradicional a tu gusto. ¡Buen provecho!

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