Receta sopa de coliflor: Deliciosa y nutritiva opción ecuatoriana

Receta sopa de coliflor: Deliciosa y nutritiva opción ecuatoriana

Descubre la deliciosa Receta sopa de coliflor de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a tu familia con su sabor!

Ingredientes de la receta:

La receta sopa de coliflor es una opción deliciosa y reconfortante que se adapta a cualquier ocasión. Este platillo no solo es nutritivo, sino que también es versátil, ya que puede servirse caliente o fría, según tus preferencias. Con una base de caldo de verduras y pollo, y complementado con cebolla y especias, cada cucharada es una explosión de sabor. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos, lo que la convierte en una opción ideal para compartir en familia o disfrutar en una cena especial.

Ingredientes

• 1 coliflor mediana
• 400 gramos de pechuga de pollo
• 1 cebolla blanca
• 4 tazas de caldo de verduras
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de harina
• 2 huevos
• 1 rama de perejil
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Aceite para freír

Preparación

1. Comienza limpiando la pechuga de pollo y cortándola en trozos pequeños.
2. En una cacerola, coloca el caldo de verduras junto con los trozos de pollo, añadiendo la cebolla picada y condimentando con sal, pimienta y comino.
3. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.
4. Mientras tanto, lava bien la coliflor y separa los gajos.
5. Cocina la coliflor en agua con un poco de sal hasta que esté blanda.
6. Retira los gajos de coliflor cocidos y resérvalos.
7. En un bol, prepara una mezcla con la leche, la harina y los huevos, batiendo bien hasta obtener una consistencia homogénea.
8. Pasa los gajos de coliflor por esta mezcla y fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
9. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de receta sopa de coliflor acompañado de pollo y coliflor frita.

Para realzar aún más el sabor de tu receta sopa de coliflor, considera añadir un toque de perejil fresco picado al momento de servir. También puedes experimentar con diferentes especias o añadir un chorrito de limón para un toque cítrico. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!

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