Receta turrón dulce ecuatoriano: Delicia tradicional fácil

Receta turrón dulce ecuatoriano: Delicia tradicional fácil

Descubre la deliciosa Receta turrón dulce ecuatoriano de forma natural. ¡Prepáralo hoy y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

El turrón dulce ecuatoriano es un postre emblemático que evoca la calidez de las celebraciones navideñas en Ecuador. Este delicioso manjar, que combina la suavidad del merengue con el crujiente de las almendras, es un verdadero deleite para el paladar. La preparación de este dulce requiere un poco de paciencia y dedicación, pero el resultado final vale la pena cada esfuerzo. Con su textura única y su sabor inconfundible, el turrón dulce ecuatoriano se convierte en el protagonista de las mesas festivas, dejando a todos con ganas de más.

Ingredientes

• 1 taza de almendras tostadas
• 2 obleas
• 2 claras de huevo
• 100 gramos de azúcar
• 300 gramos de azúcar glass
• ½ taza de miel
• 1 cucharadita de canela

Preparación

1. Comienza batiendo las claras de huevo a punto de nieve en un tazón grande.
2. En una olla, hierve agua con el azúcar para preparar un almíbar, asegurándote de que las burbujas sean pequeñas y uniformes.
3. Una vez que el almíbar esté listo, viértelo en forma de hilo sobre las claras batidas para formar un merengue.
4. En otra cacerola, coloca la miel y caliéntala a fuego bajo hasta que hierva.
5. Agrega el merengue a la cacerola con la miel, sin dejar de mezclar para integrar bien los ingredientes.
6. Continúa batiendo y añade poco a poco el azúcar glass en forma de lluvia, hasta que la mezcla se despegue de los bordes de la cacerola.
7. Cuando logres la consistencia deseada, retira del fuego y añade las almendras tostadas y picadas, mezclando bien.
8. Esparce la mezcla caliente sobre las obleas, cubriendo de manera uniforme, y tapa con obleas adicionales.
9. Deja enfriar el turrón dulce ecuatoriano antes de cortarlo en porciones y servirlo para disfrutar de su exquisito sabor.

Para obtener el mejor resultado, asegúrate de batir las claras a punto de nieve correctamente, ya que esto le dará al turrón dulce ecuatoriano su textura ligera y esponjosa. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de nueces o agregar un toque de vainilla para personalizar tu receta. Este postre no solo es perfecto para las festividades, sino que también es un regalo ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un pedacito de Ecuador en tu mesa!

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