Receta chicha de piñas: refrescante bebida ecuatoriana

Receta chicha de piñas: refrescante bebida ecuatoriana

Descubre la deliciosa Receta chicha de piñas de forma natural. ¡Prepara esta refrescante bebida en casa hoy mismo!

Ingredientes de la receta:

La receta chicha de piñas es una de las joyas de la gastronomía ecuatoriana, una bebida que no solo refresca, sino que también evoca la tradición y el sabor auténtico del país. Esta deliciosa bebida se elabora a partir de la cocción de las cortezas y el núcleo de la piña, combinada con el dulzor de la panela o azúcar morena. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar en una tarde calurosa. Si buscas una bebida que sorprenda a tus invitados o simplemente deseas deleitarte con un sabor único, no dudes en probar esta receta chicha de piñas.

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 1 piña grande y madura
• 200 gramos de panela o azúcar morena
• Canela o clavo de olor (opcional)

Preparación

1. En una cacerola grande, coloca el agua junto con la panela y las especias elegidas, luego añade la piña cortada en trozos, incluyendo la corteza y el núcleo.
2. Calienta la mezcla a fuego alto hasta que comience a hervir, luego reduce el fuego al mínimo y deja cocinar durante aproximadamente una hora.
3. Una vez transcurrido el tiempo, cuela el líquido para separar los sólidos y sirve la chicha bien fría.

Para disfrutar al máximo de tu receta chicha de piñas, te recomendamos servirla en jarras de vidrio con hielo y, si lo deseas, decorar con rodajas de piña fresca. Esta bebida no solo es refrescante, sino que también es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Experimenta con las especias y ajusta el nivel de dulzura a tu gusto. ¡Anímate a preparar esta deliciosa bebida y sorprende a todos con su sabor auténtico!

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