Receta pollo en salsa de maní: Delicia ecuatoriana fácil

Receta pollo en salsa de maní: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa Receta pollo en salsa de maní de forma natural. ¡Cocina hoy y sorprende a todos con este plato!

Ingredientes de la receta:

La receta pollo en salsa de maní es un verdadero tesoro de la gastronomía ecuatoriana, que combina la suavidad del pollo con la cremosidad del maní, creando un plato que deleita el paladar. Este plato es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que su sabor único y su aroma cautivador llenan de calidez cualquier mesa. Con ingredientes sencillos como cebolla, ajo y ají molido, y una preparación fácil, podrás disfrutar de una experiencia culinaria auténtica que te transportará a los sabores del Ecuador.

Ingredientes

• 4 Muslos de pollo
• 1 Cebolla perla picada en cubos
• ⅓ taza de Maní tostado y molido
• 1 cucharada de Ajo molido
• 1 cucharada de Ají molido
• 1 ½ taza de Agua
• 2 cucharadas de Aceite de achiote
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Preparación

1. En una sartén caliente con aceite de achiote, sella los muslos de pollo hasta que estén dorados y luego resérvalos en un plato.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada, el ajo molido y el ají molido, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
3. Incorpora nuevamente las piezas de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Agrega el agua y cocina a fuego medio, tapado, durante aproximadamente 20 minutos.
5. Transcurrido este tiempo, añade el maní molido, mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego bajo por 5 minutos más.
6. Sirve el pollo en su deliciosa salsa acompañado de arroz y rodajas de plátano frito.

Para disfrutar al máximo de esta receta pollo en salsa de maní, te recomendamos acompañarlo con una ensalada fresca o un poco de aguacate. Además, si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cilantro picado al final de la cocción. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una excelente opción para sorprender a tus seres queridos con un pedacito de Ecuador en cada bocado. ¡Buen provecho!

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