Receta torta de choclo con coco: Delicia ecuatoriana fácil

Receta torta de choclo con coco: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa receta torta de choclo con coco de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

La receta torta de choclo con coco es un verdadero tesoro de la gastronomía ecuatoriana. Este postre, que combina la dulzura del choclo con el sabor tropical del coco, se ha convertido en un favorito en muchas mesas del país. Su textura esponjosa y su aroma irresistible lo hacen perfecto para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente para disfrutar en casa con una buena taza de café. La preparación es bastante sencilla, lo que permite que cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia en la cocina, pueda deleitarse con este delicioso manjar. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

• 6 choclos desgranados
• 5 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de coco rallado
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Harina de trigo y mantequilla (para el molde)

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Engrasa y enharina un molde para hornear la torta.
3. En una licuadora, mezcla la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla y los choclos, licuando hasta obtener una mezcla esponjosa.
4. Transfiere la mezcla a un tazón y añade el coco y el polvo de hornear, mezclando bien todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada.
6. Al momento de servir la receta torta de choclo con coco, puedes bañarla con crema o espolvorear un poco más de coco rallado por encima.
7. Se recomienda acompañar este delicioso postre con una taza de café para realzar su sabor.

Disfrutar de una porción de receta torta de choclo con coco es una experiencia que no te puedes perder. Este postre no solo es delicioso, sino que también es una forma de conectar con la rica cultura ecuatoriana. Si deseas darle un toque especial, considera añadir frutas frescas o un poco de helado al momento de servir. ¡Anímate a preparar esta deliciosa torta y sorprende a tus seres queridos con un pedacito de Ecuador en tu mesa!

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