Receta deditos de queso o mortadela: ¡Deliciosos y fáciles!

Receta deditos de queso o mortadela: ¡Deliciosos y fáciles!

Descubre la deliciosa Receta deditos de queso o mortadela. ¡Prepáralos hoy y sorprende a todos con este sabroso aperitivo!

Ingredientes de la receta:

Los deditos de queso o mortadela son un aperitivo tradicional en la gastronomía ecuatoriana que nunca pasa de moda. Su combinación de una masa crujiente y un relleno de queso derretido o mortadela los convierte en una opción irresistible para cualquier reunión o celebración. Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecto para compartir con amigos y familiares. Con cada bocado, disfrutarás de una explosión de sabores que hará que todos pidan más. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 1 libra de harina
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de mantequilla
• ½ libra de queso o mortadela
• 1 taza de agua
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa homogénea.
2. Agrega agua fría poco a poco y amasa hasta que la mezcla no esté pegajosa y tenga una consistencia compacta.
3. Extiende la masa sobre una superficie plana y enharinada, hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm, y corta en tiras de 2 cm de ancho.
4. Corta el queso o la mortadela en trozos que se ajusten a las tiras de masa.
5. Si optas por el queso, elige uno blanco, duro y salado para un mejor sabor.
6. Toma un trozo de queso o mortadela y envuélvelo con la masa, formando una espiral o tornillo, asegurándote de cubrir bien el relleno.
7. Calienta el aceite en una sartén y fríe las espirales hasta que estén doradas, controlando la temperatura para evitar que se quemen.
8. Retira los deditos de queso o mortadela y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite antes de servir.

Para disfrutar al máximo de tus deditos de queso o mortadela, acompáñalos con una salsa de tu elección, como una salsa de ají o una mayonesa casera. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos o embutidos para darle un toque personal a la receta. ¡No dudes en compartir esta delicia con tus seres queridos y disfrutar de un momento especial en la mesa!

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