Receta galletas de coco: Deliciosas y fáciles de hacer

Receta galletas de coco: Deliciosas y fáciles de hacer

Descubre la deliciosa Receta galletas de coco de forma natural. ¡Prepara estas galletas saludables y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

Las galletas de coco son un deleite que no puede faltar en tu repertorio de postres. Este clásico ecuatoriano combina la dulzura del azúcar con el sabor tropical del coco, creando una experiencia de sabor única que encantará a todos. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en el acompañante ideal para una merienda, ya sea con un café caliente o un helado refrescante. Si buscas una receta sencilla y deliciosa, no busques más, ¡aquí tienes la mejor receta de galletas de coco!

Ingredientes

• 200 gramos de coco rallado
• 100 gramos de mantequilla
• 220 gramos de azúcar
• 100 gramos de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo

Preparación

1. Comienza tamizando la harina junto con el polvo de hornear en un bol grande.
2. En otro recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
3. Agrega el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Incorpora el coco rallado y la harina tamizada, y mezcla hasta que obtengas una masa uniforme. Luego, refrigera la mezcla durante un par de horas para que tome consistencia.
5. Precalienta el horno a 180 °C para que esté listo para la cocción.
6. En una bandeja engrasada, coloca porciones de la mezcla y dales forma aplanada, dejando espacio entre cada galleta.
7. Hornea las galletas durante 10 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Una vez que tus galletas de coco estén listas, déjalas enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutar de estas delicias solas o acompañadas de tu bebida favorita. Si deseas un toque extra, considera añadir chispas de chocolate o nueces a la mezcla. ¡No dudes en experimentar y hacer de esta receta tu propia creación! Las galletas de coco son perfectas para compartir en reuniones familiares o simplemente para consentirte en cualquier momento del día.

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