Receta de Camarones reventados

La receta de camarones reventados es un delicioso plato de la costa ecuatoriana. Los camarones son mariscos llenos de proteínas que aportan nutrientes a nuestro cuerpo. A continuación te mostraremos el paso a paso de como preparar camarones reventados 100% ecuatoriano.

Ingredientes

• 1 Kilogramo de camarones, desvenados y limpios
• ½ Libra de harina o apanadura
• 2 Huevos
• 1 Cucharadita de comino o ajo molido
• Sal y pimienta al gusto
• 3 Limones
• Aceite para freír

Preparación

1. En un bol o recipiente profundo, poner los camarones y agregar el zumo de los limones.
2. Agregar sal, comino y pimienta al gusto.
3. Integrar bien con los camarones para después secarlos.
4. Apanar con la harina, viendo que no quede ningún rastro de líquidos sobre los camarones.
5. Poner a freír con abundante aceite por unos 4-6 minutos.
6. Retirar y dejar que se escurra el exceso de aceite.
7. Servir con arroz o patacones.

Hoy hemos aprendido hacer camarón reventado con esta receta fácil y rápida. A esta receta se la puede acompañar con arroz blanco, papas fritas o patacones.

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