La receta de camarones reventados es un delicioso plato de la costa ecuatoriana. Los camarones son mariscos llenos de proteínas que aportan nutrientes a nuestro cuerpo. A continuación te mostraremos el paso a paso de como preparar camarones reventados 100% ecuatoriano.
Tabla de contenido
Ingredientes
- 1 Kilogramo de camarones, desvenados y limpios
- ½ Libra de harina o apanadura
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de comino o ajo molido
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Limones
- Aceite para freír
Preparación
- En un bol o recipiente profundo, poner los camarones y agregar el zumo de los limones.
- Agregar sal, comino y pimienta al gusto.
- Integrar bien con los camarones para después secarlos.
- Apanar con la harina, viendo que no quede ningún rastro de líquidos sobre los camarones.
- Poner a freír con abundante aceite por unos 4-6 minutos.
- Retirar y dejar que se escurra el exceso de aceite.
- Servir con arroz o patacones.
Hoy hemos aprendido hacer camarón reventado con esta receta fácil y rápida. A esta receta se la puede acompañar con arroz blanco, papas fritas o patacones.
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