Receta choclos con salsa de queso: Delicia ecuatoriana fácil

Receta choclos con salsa de queso: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa Receta choclos con salsa de queso. ¡Prepara este plato irresistible y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

La receta choclos con salsa de queso es una de las joyas de la gastronomía ecuatoriana, que combina la dulzura de los choclos tiernos con una salsa cremosa y llena de sabor. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como un acompañamiento en una parrillada o como un plato principal que deleitará a tus invitados. La mezcla de queso, cilantro y ajo crea una explosión de sabores que hará que cada bocado sea una experiencia única. Además, puedes optar por hervir o asar los choclos, adaptando la receta a tus preferencias. ¡Prepárate para disfrutar de esta deliciosa combinación!

Ingredientes

• 10 choclos
• ½ taza de cilantro fresco
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de queso rallado
• 1 limón (su jugo)
• Agua
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Comienza hirviendo los choclos en una olla con agua y una pizca de sal durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
2. Mientras los choclos se cocinan, coloca en una licuadora el cilantro, los ajos machacados, el aceite, el jugo de limón, el queso y la sal al gusto.
3. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
4. Una vez que los choclos estén listos, escúrrelos y colócalos en un plato. Vierte la salsa de queso y cilantro por encima y mezcla suavemente.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta choclos con salsa de queso.

Para realzar aún más el sabor de tu receta choclos con salsa de queso, puedes añadir un toque de picante con ají o acompañar con una ensalada fresca. Si decides asar los choclos, el sabor ahumado complementará perfectamente la cremosidad de la salsa. No dudes en experimentar con diferentes tipos de quesos para encontrar tu combinación favorita. ¡Buen provecho!

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