Receta maduro lampreado: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Receta maduro lampreado: Delicia ecuatoriana fácil y rápida

Descubre la deliciosa Receta maduro lampreado de forma natural. ¡Prepárala hoy y sorprende a todos con su sabor!

Ingredientes de la receta:

El maduro lampreado es una exquisita joya de la gastronomía ecuatoriana, especialmente apreciada en la costa del país. Este platillo consiste en plátanos maduros rellenos de queso, que se envuelven en una masa ligera y se fríen hasta alcanzar un dorado crujiente. La combinación de sabores dulces y salados en cada bocado hace que sea una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea como un aperitivo, un desayuno o un snack. Si buscas una receta que sorprenda a tus amigos y familiares, ¡anímate a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 4 Plátanos maduros
• 1 taza de Leche
• 2 Huevos
• ½ libra de Harina de trigo
• 1 cucharada de Polvo de hornear
• 1 cucharadita de Sal
• 2 tazas de Aceite
• ¼ libra de Queso fresco

Preparación

1. Corta los plátanos a lo largo, sin separarlos completamente, y dóralos en una sartén con aceite caliente.
2. Retira los plátanos del fuego y déjalos enfriar un poco.
3. Rellena el corte de los plátanos con tiras de queso fresco y resérvalos.
4. En un bol, cierne la harina para evitar grumos.
5. Bate la leche con la sal y el polvo de hornear, luego agrega los huevos y la harina, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6. Introduce los plátanos en la masa, asegurándote de cubrirlos completamente.
7. Fríe los plátanos en aceite caliente, pinchándolos con un tenedor para que se cocinen bien por dentro.
8. Retira los maduro lampreado y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los plátanos calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Para obtener el mejor resultado, asegúrate de utilizar plátanos bien maduros, ya que esto realzará el sabor dulce del platillo. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar la combinación que más te guste. Esta receta es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, y seguro que se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!

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