Receta budín de pan: Delicioso postre ecuatoriano fácil

Receta budín de pan: Delicioso postre ecuatoriano fácil

Descubre la deliciosa Receta budin de pan de forma natural. ¡Prepara este postre irresistible y sorprende a todos!

Ingredientes de la receta:

El budín de pan es un postre tradicional ecuatoriano que evoca la calidez del hogar y la nostalgia de los sabores de la infancia. Este delicioso manjar se elabora a partir de ingredientes sencillos, como pan, leche y azúcar, que se combinan para crear una textura suave y un sabor inigualable. Ideal para compartir en reuniones familiares o disfrutar en una tarde tranquila, el budín de pan es una opción perfecta para aprovechar el pan que ha sobrado y convertirlo en una exquisitez que encantará a todos.

Ingredientes

• 10 panes de sal
• 1 libra de azúcar
• 1 litro de leche
• 3 huevos
• 1 taza de ron o aguardiente
• 3 cucharadas de esencia de vainilla
• ½ libra de mantequilla derretida
• ½ taza de pasas

Preparación

1. En un tazón grande, coloca los panes y vierte la leche sobre ellos, dejándolos remojar durante unos minutos hasta que se ablanden. Luego, desmenuza el pan hasta que quede completamente deshecho.
2. Agrega el azúcar al pan desmenuzado y deja reposar la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Incorpora los huevos, la esencia de vainilla, el ron o aguardiente y las pasas. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
4. Agrega la mantequilla derretida a la mezcla y bate con fuerza para asegurarte de que todo se combine de manera homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla, asegurándote de no llenarlo más de la mitad.
6. Hornea el budín de pan en un horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente una hora, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
7. Una vez que esté listo, retíralo del horno y deja enfriar antes de servir.

Para disfrutar al máximo de tu budín de pan, puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o un chorrito de crema. Además, si deseas darle un toque especial, considera añadir nueces o almendras a la mezcla. Este postre no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de reducir el desperdicio de pan. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este clásico de la gastronomía ecuatoriana!

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