Receta pollo al curry: Delicioso y fácil de preparar

Receta pollo al curry: Delicioso y fácil de preparar

Descubre nuestra deliciosa receta pollo al curry y sorprende a todos en casa. ¡Cocina hoy y disfruta de un sabor único!
Ingredientes de la receta:
El pollo al curry es un plato que combina la riqueza de la cocina ecuatoriana con la intensidad de las especias orientales. Este delicioso platillo no solo es un festín para el paladar, sino que también es una opción perfecta para compartir en familia o con amigos. La mezcla de cúrcuma, jengibre, canela y curry crea una sinfonía de sabores que transforma la pechuga de pollo en una experiencia culinaria única. Acompañado de arroz, el pollo al curry se convierte en una comida reconfortante que seguramente dejará a todos pidiendo más.
Ingredientes
- 1 kilogramo de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de nata para montar
- Cúrcuma al gusto
- Jengibre al gusto
- 1 pizca de sal
- Canela al gusto
- 1 cucharada de curry
- 3 cucharadas de tomate frito
Preparación
- En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite junto con ½ cucharada de mantequilla y 2 dientes de ajo picados.
- Sofríe ligeramente y añade 1 cebolla picada, revolviendo bien para que se integren los sabores.
- Agrega una pizca de sal y luego incorpora 1 kg de pechugas de pollo, mezclando bien. Añade cúrcuma, un poco de jengibre, un toque de canela y 1 cucharada de curry, asegurándote de que todo esté bien combinado.
- Incorpora 3 cucharadas de tomate frito y mezcla nuevamente para que todos los ingredientes se integren.
- Seguidamente, añade 1 taza de nata para montar, mezcla bien y deja cocinar a fuego medio.
- Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado, sirve el pollo al curry acompañado de arroz blanco.
Para disfrutar al máximo de esta receta, puedes acompañar el pollo al curry con una ensalada fresca o plátanos fritos. Si deseas un toque extra de sabor, considera añadir un poco de cilantro fresco al momento de servir. Esta receta es ideal para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!
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