Receta menestra de arroz y lentejas: Delicia ecuatoriana fácil

Receta menestra de arroz y lentejas: Delicia ecuatoriana fácil

Descubre la deliciosa Receta menestra de arroz y lentejas. ¡Prepárala hoy y sorprende a tu familia con este plato nutritivo!
Ingredientes de la receta:
La receta menestra de arroz y lentejas es un verdadero tesoro de la gastronomía ecuatoriana, que combina sabores intensos y nutritivos en un solo plato. Este delicioso guiso, que se ha transmitido de generación en generación, no solo es reconfortante, sino que también es una opción perfecta para compartir en familia. La mezcla de lentejas y arroz, junto con una variedad de especias, crea una experiencia culinaria que deleita a todos los que la prueban. Además, es un plato que se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una cena especial.
Ingredientes
- 500 gramos de lentejas
- 3 tomates
- 1 litro de agua
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de achiote
- 1 pizca de cilantro
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
Preparación
- En una olla grande, calienta el aceite y agrega la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo, las especias y la sal.
- Cocina los ingredientes hasta que estén tiernos y fragantes.
- Luego, añade el litro de agua y espera a que hierva, para incorporar las lentejas previamente lavadas.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, o hasta que las lentejas estén suaves.
- Una vez listo, retira del fuego y sirve en cazuelas individuales, acompañando con arroz y plátanos maduros fritos.
Para disfrutar al máximo de tu receta menestra de arroz y lentejas, puedes acompañarla con un toque de aguacate fresco o una ensalada de tomate. Este plato es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa. No dudes en experimentar con las especias según tu gusto personal, y recuerda que la cocina es un arte que se enriquece con la creatividad. ¡Buen provecho!
Si te gustó la receta y quieres ver más recetas parecidas a Receta menestra de arroz y lentejas: Delicia ecuatoriana fácil. Visita nuestra categoría Sierra
Al publicar aceptas las Polìticas de privacidad
Información básica sobre protección de datos