Receta rosquitas de mantequilla: Deliciosas y fáciles de hacer

- 19 enero 2025
en Costa
Preparación: 1h10m
Cocción: 2 horas
Porción: 8
Receta rosquitas de mantequilla: Deliciosas y fáciles de hacer

Descubre la deliciosa Receta rosquitas de mantequilla y sorprende a todos. ¡Prepáralas hoy y disfruta de su sabor!

Ingredientes de la receta:

Las rosquitas de mantequilla son un delicioso y tradicional postre ecuatoriano que se ha ganado un lugar especial en el corazón de quienes las prueban. Originarias de la hermosa ciudad de Guayaquil, estas pequeñas delicias son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura esponjosa y su sabor suave las convierten en el acompañante ideal para una taza de café o té. Aunque su preparación requiere un poco de tiempo y dedicación, el resultado final es una experiencia culinaria que vale la pena. ¡Prepárate para deleitarte con esta exquisita receta!

Tabla de contenido

    Ingredientes

    • 3 tazas de harina de trigo
    • 4 yemas de huevo
    • 4 cucharadas de mantequilla (preferiblemente sin sal)
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 4 cucharadas de azúcar blanca
    • ½ taza de leche fría

    Preparación

    1. Comienza precalentando el horno a 350°F (175°C).
    2. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar hasta que estén bien combinados.
    3. Deja reposar esta mezcla durante unos minutos.
    4. En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Luego, añade las yemas de huevo y continúa batiendo a velocidad media hasta que estén completamente integradas.
    5. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y yemas, combinando bien todos los ingredientes.
    6. Amasa la mezcla con las manos dentro del tazón, añadiendo poco a poco la leche para lograr la consistencia adecuada de la masa.
    7. Cuando la masa esté suave y densa, colócala sobre una superficie espolvoreada con harina y divídela en pequeñas bolas.
    8. Estira cada bola formando tiras de aproximadamente 10 centímetros de largo, entrelaza dos tiras para formar un círculo y une los extremos.
    9. Repite este proceso con el resto de la masa y coloca las rosquitas en una bandeja engrasada o cubierta con papel de horno.
    10. Hornea las rosquitas a 350°F durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Luego, déjalas enfriar sobre una rejilla.
    11. Sirve las rosquitas de mantequilla acompañadas de Nutella o mermelada, y disfrútalas con una buena taza de té o café.

    Para obtener el mejor sabor y textura, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad. Si deseas experimentar, puedes añadir un toque de vainilla o canela a la masa para darle un sabor extra. Estas rosquitas de mantequilla son perfectas para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar en un momento de relax. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta ecuatoriana!

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